簡單廚坊-無菜單預約制餐廳 熱門

1. 無菜單料理
按以下順序上菜: 開胃菜, 沙拉, 湯品, 主食, 蘇打, 主餐, 甜點, 飲料
由於主廚都是按當日新鮮採買的食材現場烹調，因此真的是要預約才有得吃。
輪番吃了好幾次，菜色至今未重複過，實在是太佩服主廚的巧思！
後來才發現主廚有個小手帳，會記錄每位客人的每次用餐菜色，
期盼客人下次進門時， 能體驗到不同的食材。真的是很用心哪...

2. 用餐環境 店裡是吧檯式空間，座位大約10來個，
大家可以零距離觀賞主廚現場烹調的過程，
到最後其實都會忍不住跟主廚攀談，因為太好奇桌上的菜色是怎麼變出來的。
主廚也會很熱情的介紹，很多都是他踏訪不同地區跟當地人搏感情後挖到的食材。

每道菜色背後都有很多故事，真的是很感激廚師願意堅持原則，
只用最天然的食材，(調味料、沾醬等都是自製)。

3. 整體心得 不得不說，以這家店600元/人的消費，CP值十分的高!!!
以前遇到特殊節日(生日、紀念日、情人節)都會跟男友去飯店吃Buffet慶祝，
消費動輒1000-2000元/人，且吃到最後其實已經無感。
後來發現這家店之後，菜色真的是好吃到一訪再訪都不會膩。

推適合情人、朋友、家庭一起來用餐的好環境！

講到這間餐廳令我非常激動，口水直流(￣﹁￣)
不算母親大人料理，是生平第一次正港的無菜單!!
餐廳不大，小小的一間只有12個位置
非常適合朋友或家人間的聚會
有種自成一個小天地的感覺，非常自在
設計是我個人喜歡的現代簡約風
這間餐廳因為食材都是當天採買
主廚在客人就位後現場烹調的
所以一定要預約才有得吃
雖然是無菜單料理
但也不是完全不近人情喔
在預約時可以告知主廚不吃的東西
所以不用擔心踩到地雷

當天晚餐與朋友就座後
抱著期待的一顆心
終於開吃了!
先上開胃菜，我只能說好漂亮、好好吃
真的色香味俱全，賞心悅目又好吃
接著蔬食、湯品、主食......
到主食這裡，請注意是主食還不是主餐
我已經7分飽了(p.s-I'm girl)
吃到這裡，會給一杯蘇打消除氣味(主廚自己調口味的)
然後，主角就上場了!!!!
當天我吃的是牛排(還有魚排、豬排可選)
是主廚當日採買澳洲頂級認證的牛肉
先煎後烤，鎖住湯汁，內裡帶粉紅色
真的 ● 非常 ● 美味 + 好吃
吃完主餐真的是飽到不行
但是最後的手工甜點怎麼可以錯過呢???
尤其那天剛好是我最愛吃的焦糖布丁
叫我怎麼忍得住(聽說上次準備手工自製香早冰淇淋，口水...)

當天我真的非常滿意
導致我在一個月內很快又跑去預約第二次 哈哈
而且食物好吃外，主廚在現場烹調也非常新奇
我都邊吃邊注意主廚做到哪一個工序XD
食材真的蓋青(台語:很新鮮)
湯底都是師傅自己熬煮的
可以吃得出來那種自然、清新的口感
(話說現在食安危機，起碼有良心的老闆還是不少，我心甚慰)
老闆人很好喔，親切又誠懇，對小朋友也很友善
這間我大推!!